Можно ли «разогнать» метаболизм, почему раздельное питание — это лишь красивая легенда и стоит ли опасаться сочетания дыни с другими продуктами? Ответы на эти вопросы — в телевизионной версии форума «Учёные против мифов», который впервые выходит в эфире телеканала «Доктор».

В выпуске 4 июля врач-диетолог, специалист доказательной медицины Елена Мотова подробно разберёт феномен раздельного питания, предложенный в прошлом веке натуропатом Гербертом Шелдоном.

«Натуропатия — это течение, которое нельзя назвать медициной, — объясняет Елена Мотова. — Шелдон считал, что ферменты не справятся с несовместимыми продуктами, и человек заболеет. По его логике, ту же дыню нельзя есть вообще ни с чем. Жаль итальянцев: целая нация не знает об этом правиле и продолжает сочетать дыню с чем угодно».

В других выпусках зрители увидят выступления военного врача Алексея Водовозова и биолога Михаила Никитина, которые помогут отделить доказательную науку от домыслов.

Смотрите выпуск «Учёные против мифов. Здоровое питание» 4 июля в 09:10 и 19:20, а также 5 июля в 15:10 на телеканале «Доктор».

Проморолик: https://vk.com/video-149106921_456244716