15 мая на телеканале «Доктор» выйдет новый выпуск программы «ДокТок с Эвелиной Закамской». Гость студии — врач-иммунолог, кандидат медицинских наук Ольга Посвянская

Выпуск будет посвящён современным пищевым трендам и их влиянию на здоровье. Эксперт расскажет, в каких случаях отказ от отдельных продуктов действительно имеет медицинские основания, а когда популярные ограничения в питании могут принести организму больше вреда, чем пользы.

В программе обсудят парадоксы современной диетологии — от безлактозного молока, способного повышать уровень сахара быстрее обычного, до влияния избытка глютена на проницаемость кишечника. Кроме того, врач объяснит, когда оправдан отказ от казеина и глютена, что важно знать о популярных сахарозаменителях и подсластителях и можно ли считать отказ от молочных продуктов универсальной рекомендацией.

Чем отличается мгновенная пищевая аллергия от скрытой непереносимости и почему скрытая реакция опаснее? Где проходит тонкая грань между осознанной заботой о здоровье и орторексией — патологической одержимостью «правильной» едой? Как отслеживать реакцию на новые продукты? Можно ли полагаться только на самочувствие и вздутие или нужны лабораторные тесты?

«ДокТок с Эвелиной Закамской» — это платформа для открытого и честного диалога о здоровье. В каждом выпуске главный редактор телеканала «Доктор» Эвелина Закамская встречается с ведущими специалистами, врачами и учёными, чтобы обсудить самые важные медицинские темы.

Смотрите новый выпуск программы «ДокТок с Эвелиной Закамской» 15 мая в 17:25 на телеканале «Доктор».