«Планета еды». Гастрономическая неделя в эфире телеканала «Моя Планета»

Целую неделю, с 4 по 10 октября мы будем совершать уникальные гастрономические открытия и увидим сразу две премьеры программы «Магия вкуса» 

В новой серии проекта «Магия вкуса. Башкирский сабантуй» Антон Зайцев попадает в эпицентр самого важного ежегодного башкирского праздника Сабантуй. Лето в самом разгаре. Веселье тоже. Ну а какое веселье без праздничных блюд? На столах традиционные яства, которые готовят для Сабантуя с глубокой древности: копченый гусь, конина во всех возможных видах, кумыс. Это наследие кочевого прошлого башкир. Эта еда у них столе была и 300, и 500 лет назад, рецепты не изменились. И это гарантия качества и невероятного вкуса местных блюд. Недаром один из главных сувениров, что увозят туристы из Башкирии, — именно гусь и конина. Их здесь готовят превосходно.  

В этом убедился сам Антон Зайцев, в этом убедитесь и вы, если посмотрите новый выпуск «Магии вкуса. Башкирский сабантуй» в понедельник, 4 октября, в 21:00 на «Моей Планете».  

Сразу после узнаем башкирские старинные легенды, так или иначе связанные с кулинарными шедеврами. Например, в древнем купеческом городе Бирске он пробует… кавардак! Да-да, именно кавардак! Так называется блюдо, придуманное 300 лет назад местными стрельцами, по сути это аналог нашей современной тушенки — запечённое мясо, которое для длительного хранения заливают растопленным жиром. А еще Антона ждет встреча с целым бараном, приготовленным древним способом на костре, но не над огнем, а… под ним! Все эти шедевры поразят воображение нашего бывалого путешественника.  

Удивят они и всех зрителей, которые посмотрят новый выпуск «Магии вкуса. Кулинарные легенды Башкирии» в 21:30 на телеканале «Моя Планета».