Еда в качестве «Угрозы современного мира» на телеканале «Наука»

Ученые много лет ищут способы предупредить угрозу катастрофы планетарного масштаба. На сегодняшний день самыми актуальными областями исследований остаются: агрессия Солнца; стихия, которая может выйти из-под контроля, а человечество будет к этому совершенно не готово; глобальное загрязнение, которое может привести к тому, что Земля превратится в гигантскую свалку. Но в 20-м и 21-веках веках появились проблемы, которые стали «бомбой замедленного действия» – вездесущая химия; неограниченный доступ к информации; зависимость от вредных привычек. Сегодня существует много «побочных эффектов» человеческой цивилизации: массовое исчезновение видов животных и растений, разрастание мегаполисов и деградация общества. Наши корреспонденты побывают в разных уголках планеты, чтобы вместе с учеными найти ответы на самые актуальные вопросы.

Остаться без еды и голодать. Этот страх не покидал человечество с момента появления первых племен. История доказала – человеку есть чего бояться. Голод упоминается в Библии, средневековому голоду посвящены книги и полотна современников. Даже в 20 веке голод не раз напомнил о себе. По данным статистики даже сегодня, в 21 веке, от хронического голода страдает около миллиарда людей. Но ученые говорят, что в ближайшие столетия не отсутствие пищи может стать проблемой, а сама еда.

Не пропустите новый выпуск программы «Угрозы современного мира. Еда, которая нас ест» 14 ноября в 09:20 и 15 ноября в 19:00 в эфире телеканала «Наука».